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通过具体实践，对啤特果汁饮料研制与开发的指导思想，产品配方的设计与调整和对今后其他饮料资源的研制与开发等方面作了较为详细的阐述。
啤特果汁饮料的研制与开发
【摘 要】
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通过具体实践，对啤特果汁饮料研制与开发的指导思想，产品配方的设计与调整和对今后其他饮料资源的研制与开发等方面作了较为详细的阐述。
【机 构】
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甘肃轻工业科学研究所
【出 处】
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兰州科技情报
【发表日期】
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1999年6期
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