【摘 要】
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如今，慢性病已经是威胁人类健康的首要问题。根据卫生部公布的资料显示，早在两年前，全球就有6000多万人死于慢性病，占所有死亡人数的63％，预计2030年这一比例将上升至75％。而在我国，伴
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如今，慢性病已经是威胁人类健康的首要问题。根据卫生部公布的资料显示，早在两年前，全球就有6000多万人死于慢性病，占所有死亡人数的63％，预计2030年这一比例将上升至75％。而在我国，伴随工业化、城镇化、老龄化进程加快，慢性病发病人数也快速上升，呈现“井喷”趋势。目前中国确诊的慢性病患者已超过2.6亿人，因慢性病导致的死亡占总死亡的85％。众多研究表明，营养改善和干预是防治慢性病的关键措施。那么，对于慢性病患者和高危人群，应该采取什么样的营养干预措施呢？
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