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在实验室条件下研究木薯于发酵生产乙醇的潜力，以期为红薯燃料乙醇项目的生产提供相关参考数据。以粉碎后的木薯干为原料，料水比为1：2．8，糖化所用的复合酶添加量为原料质量的0．4％，在35℃±1℃温度下用酵母活化液（干酵母在33℃±1℃、40倍其质量的2％的葡萄糖溶液中活化60min）发酵原料产乙醇，反应周期为70h。在此工艺条件下．酒精度达22．0％，乙醇产率为48．32％，原料的TS和VS利用率分别为75．22％和80．01％。根据实验研究结果，今后在红薯燃料乙醇项目的运行和技改过程中