孔子说:“齐一变,至于鲁;鲁一变,至于道。”齐鲁,天下仰慕的“礼义之邦”,自古不乏好酒。李白诗句里的“兰陵美酒郁金香”,有着三千多年的历史考证。山东,中国酒水酿造和消耗大省,鲁酒曾经连续15年雄居全国白酒产量首位,所以,秋季糖酒会能两次在济南举行,自然也不意外。特别是这次由2010秋季全国糖酒会组委会、山东电视台联合主办的“碧生源之夜.星光耀泉城——大型 主题晚会”, 宋祖英、孙燕姿、陶喆、梁静茹等明星的亮相,让整个糖酒会显得星味十足。
　　近年来,济南提出要将服务业打造成首位经济,会展业就是其中重点培植的十大产业之一。济南之所以如此垂青会展业,是因为它有着巨大的产业带动效果。山东大学管理学院旅游管理系主任王德刚说,会展对经济的拉动效应能达到1:9,也就是说在会展上投入1元钱,将拉动其他行业9元甚至更高的收入。因此,在欧美国家,会展业被称为“城市的面包”。 此次糖酒会上,来自全国各地的20万人云集济南,让大大小小的宾馆酒店赚了个盆满钵满。而此次糖酒会参展参会各类观众就达30万人次以上,成交总额达到201.43亿元,创糖酒会历史新高,其中酒类成交总额为128.05亿元。
　　今年秋糖首次分设国内展和国际展,设立独立的国际酒专馆,这种“双展馆”的形式,使得糖酒会的国际化程度进一步提升。舜耕国际会展中心将成为国际葡萄酒、烈酒和食品专馆,这是糖酒会第一次设专馆举办国际红酒展览。不过也有经销商抱怨,济南国际会展中心与舜耕国际会展中心距离相隔较远,虽然开辟有专线班车,可是感觉仍不方便。从成都春糖城南新会展中心的葡萄酒及国际烈酒馆到济南秋糖舜耕国际会展中心国际酒专馆独立亮相,糖酒会主办方一直在进行不断地尝试,不能不说是一种进步。
　　糖酒会从1955年开始,已经在30个城市举办了83届。随着时代变迁,市场环境的变化,“天下第一会”的招商功能越来越弱化。尤其从1996年后,糖酒会的交易功能大幅退化,展示交流的作用远大于实际交易,其中以秋季糖酒会最为明显。业内人士分析,这与白酒行业春夏订货秋冬备货的惯例有极大关系。酒企参展也就如演艺明星上春晚,主要图露个脸。虽然还是传统大戏,济南秋糖还是有三个亮点:一是二线白酒品牌强势出击;二是鲁酒企业震撼登场;三是进口葡萄酒积极抢滩。
　　人们在此次糖酒会上充分感受到山东酒企业的热情,鲁酒更以“东道主的姿态”积极参与其中。如在工业南路上,人们可以看到泰山生力源、扳倒井、景芝等企业的广告。景芝更是推出20辆免费服务班车,从火车站开到索菲特银座大饭店,再到济南国际会展中心。在济南国际会展中心,景芝还免费提供饮用水。同时,其他酒企业也使出浑身解数吸引人气,演绎一场盛况空前的“群英会”。你弹奏古乐赏心悦目,我拉来兵马俑台前助阵,这边带你徜徉欧洲古堡,那边请你免费开怀畅饮。还有些商家在酒文化上做起了文章,茅台推出了极具收藏价值的十二生肖浮雕酒。
　　五年间,经历过全运会、园博会等一系列全国性活动考验的济南,基础设施、城市环境等软硬件条件,已经有了质的飞跃,会展基础更是有了明显提升。尽管已进入较好的发展时期,济南会展业要取得长足发展仍需要迈过不少坎。此次糖酒会期间,记者明显感觉到济南在住宿、交通、组织等方面暴露出种种不足。比如,客房爆满、价格猛涨、预留时间提前……济南进入“糖酒会时间”后,市区酒店可谓“一房难求”;6日、7日,大量商家涌进作为进出窗口的火车站宣传,由于正值黄金周返程高峰,火车站周边的交通不堪重负,大量乘客遭遇打车难;济南国际会展中心手机打不通,让参展参会人员十分不满。对于此,全国糖酒商品交易会办公室主任何继红表示,济南要加快服务队伍的建设,要建立一批真正能指导济南会展经济发展的组织和机构,对于如何开展、发展会展业要有宏观的计划和更多的项目实施,只有这样济南的会展业才会有更大的发展。