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目的：观察荜拔油不皂化物对实验性C57BL／6小鼠胆囊结石形成的抑制作用。方法：C57BL／6鼠30只，每组10只，模型周期4周，对照组喂饲普通饮食；模型组喂含1％的胆固醇饮食；用药组喂含1％的胆固醇饮食和荜拔油不皂化物（30mg／kg体重）灌胃。结果：模型组9只出现胆囊结石，10只出现胆固醇结晶；荜拔油不皂化物组1只出现胆囊结石和结晶；对照组无结石和结晶形成。与模型组相比，荜拔油不皂化物组和对照组的肝氨肽酶N（APN）mRNA及胆囊胆汁胆固醇饱和指数（CSI）明显降低。结论：荜拔油不皂化物明显抑制高胆固