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健康知识的普及，大多数家庭都有家庭药箱，准备些常用药以备不时之需。其实，有时可把注意力转向厨房，餐桌上的美味佳肴总离不开五花八门的调料，有的调料烹调时能增香提味还是中药，这些调料药性温和，日常食用无副作用，适宜中老年人，但必须了解它们的药性及药效特点，学会配合使用才能调理身体，达到防病强身益寿的目的。如干姜、肉桂、胡椒、八角、丁香、山奈、孜然等为温里药，紫苏叶、葱白、芜荽等为解表药，再如紫苏叶或生姜可解鱼蟹毒，所以吃海鲜时最好配些紫苏叶或姜汁。