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新型冠状病毒肺炎疫情在我国造成难以估量的损失,肉菜市场与老百姓的日常生活休戚相关,在疫情传播中的作用也曾引起关注。本文针对我国肉菜市场存在的公共卫生安全风险,聚焦相关建筑建设法规的不足之处,有针对性地提出尽快制定肉菜市场建筑的国家标准、完善通风采光等关键建筑性能指标等改进措施,并主张在具体工作过程中应坚持规模适度控制、关键性能保障、技术和管理双向兼容等原则。