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本文介绍以氧化还原滴定法为依据、建立测定食品中碘含量的检测方法。
食品中碘含量的测定
【摘 要】
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本文介绍以氧化还原滴定法为依据、建立测定食品中碘含量的检测方法。
【机 构】
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中国肉类食品综合研究中心,中国肉类食品综合研究中心
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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1995年3期
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