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饮茶的起源问题既是一个争论颇多的问题,又是研究茶文化必须要加以解决的问题。文章引用了大量资料,本着实事求是的态度对材料进行分析,认为“饮茶”是西汉时期才出现的,此前的所谓“饮”不过是“羹饮”,是食用与药用相结合的一种方式。
饮茶起源考论
【摘 要】
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饮茶的起源问题既是一个争论颇多的问题,又是研究茶文化必须要加以解决的问题。文章引用了大量资料,本着实事求是的态度对材料进行分析,认为“饮茶”是西汉时期才出现的,此前
【机 构】
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中国农业大学人文与发展学院
【出 处】
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中国农业大学学报(社会科学版)
【发表日期】
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2003年03期
【基金项目】
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中国农业大学教改研究项目“中国茶文化的形成研究”
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