【摘 要】
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研究乙醇法提取牛蒡各部位绿原酸的最佳提取工艺和含量差异。采用超声提取法分别对牛蒡的根、茎、叶、果实进行绿原酸的含量比较,得出牛蒡绿原酸含量最高的部位在根部。在相
【机 构】
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普洱学院生物与化学学院,云南省高校亚热带药用食用生物资源开发与利用重点实验室
【基金项目】
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普洱学院创新团队项目(CXTD014);普洱学院校级科研项(2018xjkt03);普洱学院大学生科研项目(XSKY17016);普洱学院大学生科技创新与科技产业孵化项目(XSKY18016);云南省教育厅指导性项目(2016ZDX155);云南省教育厅科学研究基金项目教师类项目(2018JS515)
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研究乙醇法提取牛蒡各部位绿原酸的最佳提取工艺和含量差异。采用超声提取法分别对牛蒡的根、茎、叶、果实进行绿原酸的含量比较,得出牛蒡绿原酸含量最高的部位在根部。在相同的条件下,分别用水煎法、乙醇热回流法和乙醇超声提取法对牛蒡根中的绿原酸进行提取,得出最佳的提取方法是乙醇热回流提取法。通过L9(34)正交试验,确定出牛蒡的最佳提取条件是温度70℃、时间100min、乙醇浓度70%、料液比1∶100。在最佳条件下,对牛蒡各部位绿原酸含量进行比较,得出各部位绿原酸的提取率从高到低依次为根5.90%、叶3.42%、茎
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