婴儿奶粉中过氧化苯甲酰的测定

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以甲醇提取样品中过氧化苯甲酰,用碘化钾溶液还原过氧化苯甲酰成苯甲酸,应用反相高效液相色谱—二极管阵列检测器,外标法定量,测定了婴儿奶粉中过氧化苯甲酰的质量浓度.过氧化苯甲酰质量浓度在0.1~40.0 mg/L范围内呈良好线性关系,r=0.9999,平均加标回收率为93.1%~103.6 %,CV=4.02%~ 5.44%.该方法简便,准确,重现性好,可用于婴儿奶粉中过氧化苯甲酰质量浓度的测定.
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