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一、番茄对外界环境条件的要求番茄属喜温作物，温度适应范围广，在10～35℃均可以生长。但植株生长发育的最适温度，白天为20～25℃，夜间为15～18℃。低于15℃，不能开花或授粉不良，导致落花落果。低于IO~C植株生长量下降，低于5℃生长停止，长时间低于5℃造成寒害。高于35℃生殖生长受到干扰和破坏，番茄结果期需要有一定的昼夜温差，温度高，植株进行光合作用制造营养物质，夜间温度低，有利于碳水化合物的运输和积累，促进根、茎、叶和果实生长，提高产品产量和品质。