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菊芋在我国种植历史久远,地域分布广泛,它的价值日益被人们所熟知。主要对菊芋的生理特性及在环境保护、生物能源、医疗保健、食品工业及饲料工业等行业中的应用进行了详细论述,便于人们进一步了解菊芋,并更好的开发和利用它的价值。
菊芋的开发与应用
【摘 要】
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菊芋在我国种植历史久远,地域分布广泛,它的价值日益被人们所熟知。主要对菊芋的生理特性及在环境保护、生物能源、医疗保健、食品工业及饲料工业等行业中的应用进行了详细论
【机 构】
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青岛科技大学生物工程实验室
【出 处】
：
食品工程
【发表日期】
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2013年03期
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