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采用酶法制备大米多孔淀粉，研究以其作为药物载体吸附VB2的性能，建立一种荧光法测定大米多孔淀粉吸附VB2的方法，分别考察温度、吸附时间、pH对多孔淀粉吸附性能的影响。多孔淀粉对VB2的最佳吸附条件：温度20℃，时间60min，pH4．00。
大米多孔淀粉吸附VB2的光谱学研究
【摘 要】
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采用酶法制备大米多孔淀粉，研究以其作为药物载体吸附VB2的性能，建立一种荧光法测定大米多孔淀粉吸附VB2的方法，分别考察温度、吸附时间、pH对多孔淀粉吸附性能的影响。多孔淀粉
【机 构】
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咸阳师范学院化学与化工学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2012年1期
【基金项目】
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咸阳师范学院专项科研基金（08XSYK342）
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