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农民专业经济合作组织是农民自愿参加的，以农户经营为基础，以某一产业或产品为纽带，以增加成员收入为目的，实行资金、技术、生产、购销、加工等互助合作的经济组织。以重庆市万州区为例，近年来，农民专业经济合作组织呈现良好的发展势头，政府对农民专业经济合作组织的发展也很重视。目前，全区已发展各类农民专业经济合作组织286个，其中专业协会48个、专业合作社104个、