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<正>新食品安全法于2015年10月1日起正式实施,其法律条文从原来的104条增加至154条,新增内容50条,对70%的条文进行了实质性修订,将一些重要的理念、制度、机制和方式融入其中,被称为史上最严的食品安全法。新法的实施对中小型面粉加工企业有何影响呢?带着这个问题,笔者走访了江苏省高邮市部分面粉加工企业。现状:基础较好、发展稳定高邮市是江苏省红小麦主产区