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禽蛋是人类已知的天然的营养最全面的食品之一，是人们日常生活中重要的营养食品。养鸡产蛋是我国农村普遍的家庭副业。
我国再制蛋行业质量调研报告
【摘 要】
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禽蛋是人类已知的天然的营养最全面的食品之一，是人们日常生活中重要的营养食品。养鸡产蛋是我国农村普遍的家庭副业。
【机 构】
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上海市质量监督检验技术研究院,国家食品质量监督检验中心（上海）
【出 处】
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质量与标准化
【发表日期】
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2017年10期
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