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利用超声波辐射萃取法从南瓜皮中提取果胶,讨论了不同因素的影响。通过实验确定了超声波条件下提取果胶的最佳工艺条件：用盐酸调节pH=1.8,以水作溶剂,料液体积比1∶20,超声功率600 W,作用时间40 m in,乙醇体积分数60%。提取率可达到17.8%。
超声波辅助提取南瓜皮中果胶的研究
【摘 要】
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利用超声波辐射萃取法从南瓜皮中提取果胶,讨论了不同因素的影响。通过实验确定了超声波条件下提取果胶的最佳工艺条件：用盐酸调节pH=1.8,以水作溶剂,料液体积比1∶20,超声功
【机 构】
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南京化工职业技术学院
【出 处】
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山西化工
【发表日期】
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2010年5期
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