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【正】 3.胡食美味逞风流 先人将外域人称为胡人,于是胡人的饮食就有了“胡食”之名。古有胡饼、胡饭、胡羹,今有热狗、肯特基和麦当劳,都可归入胡食之列。国人爱胡食,此风不自今日始。汉灵帝特好胡食,也曾经历了一次“胡化”,富贵人家几乎全以胡食当餐。具有现代意义的西餐输入,是公元17世纪以后的事。西餐的兴起,