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香料和气泡的味蕾约会
香料和气泡的味蕾约会
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lyysnnu
【摘 要】
:
罗勒、香茅、青柠、咖喱、胡椒、肉桂、茴香,这些或为我们熟知、或富于异国情调的香料入馔,总能引发我们味蕾的新一重享受,但对于侍酒师却是一个挑战,如何挑选合适的葡萄酒与之搭
【作 者】
:
丽清
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2012年17期
【关键词】
:
味蕾
香料
气泡
葡萄酒
香茅
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罗勒、香茅、青柠、咖喱、胡椒、肉桂、茴香,这些或为我们熟知、或富于异国情调的香料入馔,总能引发我们味蕾的新一重享受,但对于侍酒师却是一个挑战,如何挑选合适的葡萄酒与之搭配才能做到完美和谐?
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