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施工质量管理是指为确保建筑施工项目的质量满足需要（满足设计要求、技术标准规定、需方的愿望），而对工程项目的全过程实行全面的控制，并对其提出完整、准确履行各自质量职能的证据，以使需方满意并增强其对项目的质量信任感的全部有计划、有系统的活动。简言之，建筑施工项目质量管理是项目为确保其工作质量，使用户满意并确信之的全部有效手段和活动。