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菜品营养标签受到越来越多国家和地区的重视,许多国家制订了相关标准和法规,要求餐饮菜品添加营养信息。同时,市场竞争也推动其自愿变革,这对促使餐饮业提供更健康的菜品、引导消费者选择更健康的食品具有重要意义。
菜品添加营养标签对餐饮业的影响
【摘 要】
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菜品营养标签受到越来越多国家和地区的重视,许多国家制订了相关标准和法规,要求餐饮菜品添加营养信息。同时,市场竞争也推动其自愿变革,这对促使餐饮业提供更健康的菜品、引导消费者选择更健康的食品具有重要意义。
【机 构】
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山东中医药高等专科学校
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2021年13期
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