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简单地介绍了微胶囊技术的概念、特点,对该技术在稻米精深加工工艺中的应用进行了探讨,对应用于稻米精深加工中微胶囊制粒技术的方法进行了归纳.
微胶囊技术在稻米精深加工中的应用探讨
【摘 要】
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简单地介绍了微胶囊技术的概念、特点,对该技术在稻米精深加工工艺中的应用进行了探讨,对应用于稻米精深加工中微胶囊制粒技术的方法进行了归纳.
【机 构】
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湖南省粮油科学研究设计院,湖南省农科院农产品加工中心,湖南农业大学食品科技学院
【出 处】
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粮食与饲料工业
【发表日期】
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2002年3期
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