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本文系统地论述了爆裂玉米的爆裂品质、营养价值以及影响爆裂玉米爆裂品质的各种因素，并对爆裂玉米的研究现状进行评述。
爆裂玉米的爆裂品质
【摘 要】
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本文系统地论述了爆裂玉米的爆裂品质、营养价值以及影响爆裂玉米爆裂品质的各种因素，并对爆裂玉米的研究现状进行评述。
【机 构】
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河南农业大学农学系,郑州粮食学院学报编辑部,河南省农科院作物所
【出 处】
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郑州粮食学院学报
【发表日期】
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1994年04期
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