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服务意识是酒店服务与管理行业人员的重要因素,对于酒店服务与管理专业的学生来说,培养服务意识的重要性不言而喻。做好酒店服务与管理专业学生服务意识的培养工作成为专业课教师的培养方向和目标。基于此,本文以提高酒店服务与管理专业的服务意识为根本出发点和落脚点,从多方面着手,对此问题进行较为详尽的分析,主要包括服务意识欠缺的表现、原因以及优化建议三个方面的内容。