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<正>职业名称调酒师职业定义在酒吧或餐厅等场所,根据配方或宾客的要求,专职从事配制并销售酒水的人员。工作内容从事的工作主要包括:进行营业所需各类饮料及酒水的准备以及其他物品准备;个人卫生、仪容、仪表的准备与调整;对酒吧常用的器具进行清洗与消毒;识别常用的调酒用辅料;区分各类调酒设备、器具;设计制作酒单;调制酒水、饮料;制作鸡尾酒装饰物等。