论文部分内容阅读
以款冬叶片为试材,采用微波辅助法提取总黄酮,在单因素试验的基础上,采用正交实验法优化款冬叶片总黄酮提取工艺,同时以分光光度法测定提取物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH ?)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(0-·2)的清除作用.结果表明:款冬叶片总黄酮最佳提取条件为乙醇体积分数70％,微波提取时间3 min,微波功率500 W,料液比1:15 g ? mL-1,在该条件下,总黄酮的提取率为0.91％.款冬叶片总黄酮的质量浓度与抗氧化活性呈一定的线性关系,当总黄酮质量浓度为0.069 8 mg ? mL-1时,对DPPH ?、? OH和0-·2的清除率分别达84.21％、84.10％和68.32％,表明款冬叶片具有良好的抗氧化能力,可作为天然的抗氧化剂进一步的开发和利用.