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目的:研究基于奥马哈系统理论的精细化饮食管理应用于食管癌术后患者的效果。方法:选取2018年9月-2019年10月于本院就诊的73例食管癌术后患者,按照随机数字表法将其分为对照组(36例)和研究组(37例)。对照组行常规食管癌术后干预,研究组在对照组的基础上行奥马哈精细饮食干预。观察两组干预后恢复时间、营养指标、免疫指标、术后并发症。结果:研究组肠鸣音恢复时间、肛门排气时间、首次排便时间、下床活动时间均短于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05)。干预1、2周后,两组ALB、PAB、Tf水平均较干