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利用60Coγ射线照射卵黄抗体,分析了60Coγ射线对IgY的效价、纯度、热稳定性、耐酸性以及酶水解试验等理化特性的影响和不同温度下的保存时间。结果表明照射达10 kGy时,对IgY的效价和纯度无影响;对照组和照射组热稳定性、耐酸性无差异,但照射组更易被酶水解;照射后的IgY明显延长了保存期。
60Coγ射线对高免卵黄抗体（IgY）活性和理化特性的影响
【摘 要】
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利用60Coγ射线照射卵黄抗体,分析了60Coγ射线对IgY的效价、纯度、热稳定性、耐酸性以及酶水解试验等理化特性的影响和不同温度下的保存时间。结果表明照射达10 kGy时,对IgY
【机 构】
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山西农业大学食品科学与工程学院,山西农业大学动物科技学院,山西省兽药检测所
【出 处】
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激光生物学报
【发表日期】
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2006年03期
【基金项目】
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山西省科委攻关项目(971015);山西农业大学科技创新项目(2004023)
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