德国友人奉化寻茶

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  2016年4月8日,奉化尚田镇南山茶场迎来了一批特殊的客人4位德国友人。他们在德国美茵茨的一家茶屋品尝过奉化曲毫茶后,被奉化曲毫的茶香深深迷醉,不远万里前来寻访曲毫的故乡,感受地道的中华茶文化。
  这4位德国友人并不是第一批到奉化南山茶场寻茶的外国友人。从2009年至今,已有上百位外国客人到南山茶场寻茶。
  南山茶场位于奉化尚田一处海拔500多米的高山上,是宁波“八大名茶”之一、奉化曲毫茶的一个生产基地。2015年南山茶场被中国农业国际合作促进会茶业委员会评为“全国30家最美茶园”之一。茶场所产的佳茗还多次作为礼品赠予韩国前总统李明博、联合国前秘书长等外国首脑及政要。
  茶场场长方谷龙带着德国友人来到位于海拔500多米的高山茶园,现场为他们讲解、演示了茶叶采摘的一些要领。
  当亲眼看到奉化曲毫基地云雾缭绕、山清水秀,4位德国友人兴奋地在茶园里穿行,禁不住连声赞叹:“太美了,太神奇了!”德国友人们带着茶箩采摘起新鲜的茶叶,随后来到山脚下的南山茶厂制茶车间,亲自体验了奉化曲毫杀青、摊晾、揉捻等一系列制茶工艺。
  “这种站在高山上采茶的感觉真的很特别,非常原始,完全是一种超脱的感觉,这在没有茶叶种植的德国是感受不到的。”尼尔斯·特斯克告诉笔者。尼尔斯是一名摄影专业大学生,从15岁就开始喝绿茶,平时也喜欢向当地华人学习中国茶道。他说,德国人除了品红茶,也爱品中国绿茶,但是大多数人并不了解中国的茶文化。
  这些德国友人为何要选择到南山茶场寻茶?方谷龙告诉笔者,2009年,一位在德国开设茶屋的华人将奉化曲毫茶带到了德国,给当地绿茶爱好者留下了深刻印象。随后,每年都会有不少德国友人主动从茶场“海淘”宁波名优茶,更有人慕名到茶场来寻访。
  “第一年,我们只寄送了几斤名优茶样品给他们品尝,随后逐年递增,去年一年,我们出口了3500多公斤名优茶,而且名优茶在德国的销售价格比国内高出一倍。”方谷龙认为,虽然“海淘”茶叶的外国人尚为数不多,但这个数据间接地说明了中国茶文化在德国逐渐流行,名优茶在德国甚至欧洲市场潜力还是很大的。
  奉化市南山茶场属于山顶茶场,周围竹林掩映,自然环境优美,空气清新。“如果未来几年前来寻茶的外国友人增多的话,我们考虑将名优茶出口作为主要外销渠道。同时,在茶场引入民宿、茶吧等元素,丰富寻茶旅游。”如何吸引更多的国外友人到宁波奉化乃至浙江寻茶,成了方谷龙思考的问题。
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