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鱼油是以生活在深海的鱼为原料提取的油脂，同其他油脂相比，其显著特点在于富含n-3型多聚不饱和脂肪酸(PUFA)，在常温下呈液态或半固态，是生产鱼粉的副产品。因其本身集营养性、适口性和功能性于一体，因此被越来越多的应用到饲料生产中。
饲用鱼油的品质分析
【摘 要】
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鱼油是以生活在深海的鱼为原料提取的油脂，同其他油脂相比，其显著特点在于富含n-3型多聚不饱和脂肪酸(PUFA)，在常温下呈液态或半固态，是生产鱼粉的副产品。因其本身集营养性、适
【机 构】
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河南省农科院实验中心
【出 处】
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饲料博览
【发表日期】
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2001年2期
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