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<正>近年来研究显示,过敏性疾病尤其是食物过敏呈持续上升趋势,已成为危害儿童身心健康的一种常见的慢性疾病。调查资料显示,重庆儿童过敏性疾病患病率1999—2009年10年间上升了4.2%[1];美国1997—2007年10年间18岁以下人群过敏性疾病患病率上升了18.0%[2];澳大利亚报道从1995年到2006年过敏性疾病发生率增加了12倍,其中5岁以下儿童过敏发生率急速上升[3]。2016年,我国中国疾病预