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以人肝细胞系L02为试验材料，采用Westernblot和流式细胞术检测软脂酸对L02细胞凋亡及Caspase3、Caspase9信号的影响，为解决动物摄入高能量日粮时肝损伤状况提供理论依据。试验结果显示，软脂酸可以通过激活Caspase3和Caspase9引起I。02细胞凋亡，发生凋亡的L02细胞多处于凋亡早期，L02细胞凋亡率与软脂酸的剂量呈正相关。当软脂酸浓度超过30mg／mL，处理24h后可显著升高L02细胞凋亡率（P〈0．05）。上述结果表明，软脂酸在体外激活Caspase9和Caspase3信