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1月份，中国养殖市场在畜禽水产纷纷出栏出塘“赶赴”春节消费的同时，带来了畜禽存栏量和饲料消耗量的同时减少。生猪出栏增加存栏减少、蛋禽进入生产淡季和淘汰高峰期、肉禽存栏下降补栏不足出栏增加，水产养殖方面除华南南部市场外其余地区全部告罄、反刍产奶动物养殖进入生产淡季，反刍肉食动物进入节日性出栏高峰．其它养殖也同时进入养殖淡季。