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本文综述了山苍籽核仁油的脂肪酸组成、脱色和应用研究进展。
山苍籽核仁油应用研究进展
【摘 要】
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本文综述了山苍籽核仁油的脂肪酸组成、脱色和应用研究进展。
【机 构】
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湖南科技学院化学与生物工程系
【出 处】
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湖南科技学院学报
【发表日期】
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2008年8期
【基金项目】
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湖南省永州市科技计划项目（2006）,湖南省重点学科建设资助项目（2006-165）,湖南省教育厅重点科研项目（07A023）
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