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饲料是动物的"粮食"，是人类间接的食品.动物通过饲料转化为各种畜产品来提供给人类以丰富营养物质.因此，饲料的卫生状况直接影响到畜产品的质量和人类的健康.随着人民生活水平的日益提高，人们不单纯地满足于畜产品数量上的需求，更加注重畜产品质量的要求.人们不仅要求畜产品有营养，味道好，更讲究畜产品安全卫生，无有毒有害物质的污染，无药物残留.世界上发达国家对饲料和畜产品的卫生质量检测非常严格，杜绝了伪劣的饲料产品生产，淘汰了危害人类健康的药物添加剂等.相比之下，我国在饲料行业的管理上尚存在着许多