炎热的天气下喝杯冰水，畅快无比。近日，市民小陆打完球后一口气喝了一罐冰冻可乐，孰料因喝得太急，喉咙被呛到，疼痛无比。医生诊断发现，是冰水引发血管痉挛造成炎症。武警广东省总队医院营养科主任曾晶指出，炎热天气下人体出汗量明显增多，饮水成为了夏季最重要的“养生课”。
　　尿液呈黄色说明缺水
　　人体对渴的感受会随着年龄的增长而慢慢变弱，老年人的渴觉感受最差，因此，学会判断自己身体是否缺水很重要。曾晶提醒，很多人只有在口干舌燥的时候才想起自己需要喝水，这是错误的。“等到你感到口干的时候，事实上你的身体已经严重缺水。”
　　曾晶介绍，“最直观的特征就是观察小便的颜色”，如果小便呈淡黄色，身体机能则正常，但如果呈现微黄甚至更深的颜色，则可能表明需要多喝水。
　　喝水温度有讲究
　　喝水最重要是忌凉忌快。“水也是食物，其实这跟吃饭是一个道理，我们倡导少食多餐，无论是吃的还是喝的，都适用。”曾晶说，“夏天人体新陈代谢加快，喝水也有大学问，建议饮用与室温或者体温差不多温度的水。”
　　她解释，太冰的水或饮料容易使胃肠黏膜突然遇冷，从而使原来开放的毛细血管收缩，引起胃肠不适甚至腹泻；而过烫的水或饮料则有可能烫伤食道，严重者可能诱发食道癌。因此夏季补水，尤其是刚运动完后，切忌喝温度过低的水或饮料，以免发生意外。
　　喝水速度要控制
　　不仅喝水的温度有讲究，喝水的速度也要控制，最好小口小口喝。而快速大量喝水会迅速稀释血液，增加心脏负担，人也容易把大量空气一起吞咽下去，容易引起打嗝或腹胀，对健康并无好处。
　　盛夏除了多次慢慢喝水外，应该多吃瓜果蔬菜，从而多渠道补充身体所需水分。她说：“瓜果类、蔬菜类的水分，对身体健康有很好的帮助。”此外，水果蔬菜还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及重要的B族维生素等，对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。
　　【小贴士】
　　晨起喝淡盐水有助改善便秘
　　多数人都知道晨起喝杯白开水。但对于有便秘症状的人来说，温开水就应该换成淡盐水。曾晶介绍，盐有清火消毒的作用，养成每天喝淡盐水的习惯，对改善便秘有直接效果。
　　但是，健康人群晨起只需要喝温开水，切勿盲目补充盐水。“我们喝水的目的是促进胃肠蠕动，但如果喝太多盐水，身体内的钠过多，反而不利于健康。”早上喝淡盐水也不适合心脑血管患者，因为水里的盐分有让血压升高的风险。