【摘 要】
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采用NADH／PMS体系和H2O2／Fe^2＋体系测定野生、自养和混养发菜及其提取物清除超氧阴离子自由基（O2^-·）和羟自由基（·OH）的能力。结果显示，在测试浓度范围内，（1）野生、自养和混养
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目(20776112,20376061);国家“十一五”支撑计划项目(2006BAD27B06);天津市科学技术委员会重点基金资助项目(04380161)
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采用NADH／PMS体系和H2O2／Fe^2＋体系测定野生、自养和混养发菜及其提取物清除超氧阴离子自由基（O2^-·）和羟自由基（·OH）的能力。结果显示，在测试浓度范围内，（1）野生、自养和混养发菜的细胞粉、胞外多糖、细胞提取液、细胞提取液残余物及粗藻蓝蛋白对（O2^-·都具有一定的清除能力，其中细胞粉、胞外多糖、和提取液清除O2^-·的作用最为显著；（2）发菜细胞粉和多糖对·OH没有显著的清除能力，细胞提取液、获得细胞提取液后剩余的细胞粉及粗藻蓝蛋白能
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