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患者在利用食品交换份法选择食物时应注意以下几点:1.在应用过程中只有准确称量食物的重量,才能定标准量和正确使用食物交换表(具体内容见2009年第1期营养门诊).2.不同类别的食品,由于作用不同(参见链接),一般不允许交换(如谷薯类不能与肉类交换),同类食物之间可按照食物交换表进行交换.
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【摘 要】
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患者在利用食品交换份法选择食物时应注意以下几点:1.在应用过程中只有准确称量食物的重量,才能定标准量和正确使用食物交换表(具体内容见2009年第1期营养门诊).2.不同类别的
【机 构】
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北京积水潭医院营养科
【出 处】
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糖尿病天地·教育(上旬)
【发表日期】
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2004年期
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