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<正>神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。这里所说的"荼"就是我们的国饮"茶"了。茶树起源于中国,最初为一味药,有治病的作用,而后发展为种调味料,可做羹饮,汉以后逐渐成为一种单纯的饮料。今天小编邀请了一位食品科学与工程学士,茶学在读硕士紫笋大人来给大家讲讲一种起源于隋朝,用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶饮料——抹茶。