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研究了粗糙脉孢菌合成漆酶的一些重要影响因素，包括诱导剂种类、碳源、氮源。获得了粗糙脉孢菌合成漆酶的较适宜每件：以20g／L葡萄糖为碳源，2g／L硝酸铵为氮源，粗糙脉孢菌静止培养2-3d后，再加入放线菌酮（终浓度2．8μmol／L）诱导培养6—7d后产生的漆酶的最高酶活可达4-5u／mL。
诱导条件下营养因子对粗糙脉孢菌合成漆酶的影响
【摘 要】
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研究了粗糙脉孢菌合成漆酶的一些重要影响因素，包括诱导剂种类、碳源、氮源。获得了粗糙脉孢菌合成漆酶的较适宜每件：以20g／L葡萄糖为碳源，2g／L硝酸铵为氮源，粗糙脉孢菌静止培养2-3
【机 构】
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江南大学工业生物技术教育部重点实验室,广西师范大学资源与环境学系
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2006年2期
【基金项目】
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教育部重点实验室开放基金（N0.20040501）及江南大学海外人才引进专项基金（N0.101000-21050436）资助.
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