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食药用红玫瑰主要以花蕾入药,其叶、根也可药用。玫瑰花具备理气、活血、调经的功能,对肝胃气痛、月经不调、赤白带下、疮疖初起和跌打损害等病症有独特疗效,除药用外,从玫瑰花中提炼的馥郁油畅销国内外市场,其价钱为黄金的1~2倍,不仅为世界珍贵香料,还具美容养颜、抗衰老作用。针对于食药用玫瑰的栽培技术进行介绍,供参考。