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天气越来越冷,火锅也随之越来越红火。这种大家喜爱的冬季美食。在诱惑得人们趋之若鹜、竞相品味的同时,近年来也背负了越来越多的骂名;胆固醇含量高、热量易超标,甚至还有致癌的风险……其实。没有不好的食物,只有不好的吃法,对于许多爱吃火锅的人来说,只是因为没有掌握涮火锅的吃法,所以.才会因饮食习惯不当而引发诸多身体不适的症状。