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<正>明清时期,酒泉仍然是国际商贸繁华码头和中西文化交融的核心地区,酒泉的宴饮文化也依然独具特色。我们从当时外国使节记载的在酒泉受到热情接待的宴饮场景,就可以了解当年的酒泉宴饮礼仪和宴席特色。一、明代酒泉宴饮礼仪及宴席特色明成祖永乐十八年(1420年)九月初,当时中亚的波斯国帖木儿王朝(察合台)国王沙哈鲁派出的庞