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本文针对当前茶叶资源综合利用率较低、茶渣产量大及残留营养成分多的现状,重点对茶渣的再利用研究进展进行了综述,也对中药渣的再利用进行了引申。
茶渣的再利用研究进展
【摘 要】
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本文针对当前茶叶资源综合利用率较低、茶渣产量大及残留营养成分多的现状,重点对茶渣的再利用研究进展进行了综述,也对中药渣的再利用进行了引申。
【机 构】
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大闽食品（漳州）有限公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2019年4期
【基金项目】
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海西茶叶深加工研究所(201712001)
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