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以邻羟基苯乙醚(乙基愈创木酚)和乙醛酸为原料,在碱性条件下发生缩合反应,合成了3-乙氧基-4-羟基扁桃酸,此物质是以乙醛酸法制备乙基香兰素的中间体.通过对反应条件的优化发现,此合成反应的最佳反应温度为50～60°C,最佳碱浓度范围为2.O～4.4M,最佳缩合反应时间为3.5～8h.同时采用碱溶液的部分滴加方式,可使缩合反应在较短的时间内完成,收率达80%以上,未反应的乙基愈创木酚可以回收.