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本试验旨的在探究不同蛋白质水平饲料对鲈鲤幼鱼生长性能和部分血液指标的影响.试验选取600尾体质健康、平均体重在(15.2±1.1)g鲈鲤,分为5组,每组3个重复,每个重复40尾,分别饲喂蛋白质水平为17.9％(Ⅰ组)、37.41％(Ⅱ组)、40.10％(Ⅲ组)、44.34％(Ⅳ组)、49.20％(Ⅴ组)的试验饲料,整个试验期为80d.结果表明:饲料蛋白水平为40.10％时,可显著提高蛋白质利用率、特定生长率、增重率,显著降低饲料系数(P<0.05);同时显著提高血液WBC、HGB、RBC,血清SOD、GSH-Px和CAT酶活性,显著降低MDA含量(P<0.05).结果提示,40.10％饲料蛋白水平可明显改善鲈鲤幼鱼生长性能和增强机体抗氧化的能力.