【摘 要】
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目的建立测定葡萄糖酸锌口服溶液中5-羟甲基糠醛(5-HMF)含量的高效液相色谱(HPLC)法。方法色谱柱采用Phenomenex Luna C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%甲
【机 构】
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江苏省连云港市食品药品检验检测中心
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目的建立测定葡萄糖酸锌口服溶液中5-羟甲基糠醛(5-HMF)含量的高效液相色谱(HPLC)法。方法色谱柱采用Phenomenex Luna C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为乙腈-0.1%甲酸(8∶92,V/V),流速为1.0 m L/min,检测波长为284 nm,柱温为30℃,进样量为20μL。结果5-HMF质量浓度在0.202~40.480μg/m L范围内与峰面积线性关系良好(r=0.9998),平均回收率为99.58%,RSD为0.52%(n=9),5-HMF检测
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