【摘 要】
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为确定大蒜中Cu、Se、Pb、Cd四种微量元素测定的最佳消化条件,采用湿法消解处理大蒜样品,并以消化酸的比例、种类和消解时间为单因素,通过正交实验确定最佳消化条件,且利用石
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为确定大蒜中Cu、Se、Pb、Cd四种微量元素测定的最佳消化条件,采用湿法消解处理大蒜样品,并以消化酸的比例、种类和消解时间为单因素,通过正交实验确定最佳消化条件,且利用石墨炉原子吸收法测定大蒜中四种微量元素的含量.实验结果表明最佳消化条件是:Cu的为HNO3与HClO4的比例为9∶1,消化时间为8h;Se的为HNO3与H2SO4的比例为7∶1,消化时间为12h;Pb的为HNO3与HClO4的比例为5∶1,消化时间为16h;Cd的为HNO3与H2SO4的比例为7∶1,消化时间为16h.微量元素含量分别为:Cu(μg/g),1.760;Se(μg/g),7.390;Cd(μg/g),0.6900;Pb(μg/g),0.3900.测定结果的相对标准偏差均在1.5%以下,回收率为99-101%之间.
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