猕猴桃品种的更新换代是一个随市场变化的自然规律，抓住夏季有利时机，对大树进行高接换头。快而效果好。现将夏季猕猴桃高接换头关键技术介绍如下：
　　
　　1　高接换头的条件
　　
　　首先要求大树树势强健，抽发新枝条的能力强。二是对严重污染地区，20年以上的老龄园不宜换头。砧木和结果树都是中华猕猴桃类品种，不宜高接美味猕猴桃品种：美味猕猴桃品种大树可高接中华猕猴桃类品种；前者愈合差，长势弱；后者愈合全，长势强。
　　
　　2　高接时期
　　
　　选择7月到8月初最好。因天气而定。如果当年6月下旬枝条木质化程度高时，也可以进行嫁接。当年可抽出新梢。到秋末冬初新枝木质化，储藏养分。第2年就能有产量。
　　
　　3　高接树处理
　　
　　将要接的树枝做处理，一是选择生长旺的当年生新枝：二是将要接的枝条周边多余枝疏掉一部分，有空间让高接活枝条继续生长。冬季修剪时将未嫁接的枝条疏掉。留出空间到春季新枝条萌发新枝生长。
　　
　　4　高接部位及数量
　　
　　1～3年结果树，一般离地面1.5米。距架下20～30厘米选择适宜部位嫁接。4年生以上已经全面上架，选择架下30～50厘米高接。高接头数，1～3年生可选用1～2个萌发粗壮枝高接，4年生可选用架下2个粗壮枝高接。多年生大树，可选用6～10个主蔓枝不同方向高接，萌发后按照标准化树形上架。
　　
　　5　接穗采集与保存
　　
　　(1)选用无病害枝，用当年抽生的新枝条。(2)远距离采集后的接穗有条件的存放在1～5℃的冰箱内保存。(3)接穗必须是木质化程度高的枝条，不用嫩芽和徒长枝做接穗。
　　
　　6　高接方法和接后管理
　　
　　可选用舌接、枝腹接、带木质芽接等方法。无论哪种方法，必须削好接穗和砧木，形成层对准，包扎紧。解塑料条，观察嫩枝长到30～50厘米，塑料条快人木质部时，解绑塑料条，也可以来年解开，原则上，不伤到木质部，不折断嫩枝为标准。成活后进入秋季，发出的新梢，不短截。高接时。多次少量施人有机肥复合肥。叶面喷施氨基酸肥或者磷酸二氢钾，有利枝条生长和木质化，